Pâte à tarte, pâte à pizza, strudel : peu importe ce que vous cuisinez, le meilleur tapis de pâtisserie vous aidera à simplifier le processus de préparation et vous fournira les résultats les plus délicieux.Pour cela, vous devez déterminer s'il faut utiliser un tapis de pâtisserie ou une planche à pâtisserie, et quel matériel utiliser.
Votre premier choix se situe entre le tapis pâtissier en silicone et la planche pâtissière traditionnelle.Étant donné que le tampon en silicone résiste à la chaleur, vous pouvez réellement le préparer et le cuire, réduisant ainsi le temps de nettoyage et l'utilisation de sprays de cuisson.Ils vont également au lave-vaisselle, résistent aux odeurs et peuvent être enroulés et rangés de manière compacte.Cependant, comme la plupart d'entre eux contiennent des fibres de verre, si le noyau est exposé lors de la coupe avec un couteau, ils ne seront plus sans danger pour les aliments.
La planche à pâtisserie est un choix plus classique (par exemple : pâtisserie parisienne), tandis que les matériaux comme le granit et le marbre ont des propriétés thermorégulatrices pour garder la pâte au frais pendant que vous l'utilisez.Certaines planches à pâtisserie (comme le granit) peuvent être utilisées en toute sécurité dans le four, mais d'autres matériaux (comme le bois) ne peuvent pas être utilisés.N'oubliez pas : les planches à pâtisserie ont tendance à être plus chères, plus lourdes et nécessitent plus de soins et d'entretien.
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Ces tapis de pâtisserie offrent une grande commodité et peuvent être transférés sans problème de la préparation sur votre plan de travail au four pour la cuisson, et enfin au lave-vaisselle pour un nettoyage facile.Ils ont une sécurité de congélation et une résistance à la chaleur jusqu'à 450 degrés, et le noyau en maille dissipe la chaleur uniformément pour des résultats constants.Parce qu'ils ne collent pas, il n'est pas nécessaire d'ajouter de graisse ou d'aérosol de cuisson, et ils peuvent également être utilisés pour la cuisson.Mais n'oubliez pas de faire attention à la découpe : une fois l'âme en fibre de verre pénétrée, il faut la remplacer.Ces tapis ont toujours une cote élevée et chaque ensemble en contient deux.
Les fans ont déclaré: «Les biscuits sur le tapis Kitzini sont parfaitement faits, même au fond.De plus, ils glissent plus facilement hors du pot et le tapis est également facile à laver.Hautement recommandé!"
Grâce à la conversion des mesures impériales et métriques et à l'impression sur la surface, ce tapis de pâtisserie en silicone facilite la cuisson - pas besoin de sortir une règle ou d'utiliser une main maladroite pour prendre le téléphone pour effectuer des calculs.Comme le dernier produit, il va au four et au lave-vaisselle, mais veillez à utiliser un couteau bien aiguisé pour couper lors de son utilisation.Choisissez parmi quatre tailles.
Les fans ont déclaré : « Le tableau de mesure et de conversion est utile, mais le mieux est le tapis lui-même.[...] J'utilise ce tapis pour faire du pain au levain.(Je l'utilise aussi pour faire de la pâte à pizza.) Je peux la pétrir en une pâte.daccess -ods.un.org daccess-ods.un.org pâte, ça ne glisse pas.Ce n'est pas le cas !Il y adhère comme de la colle, mais il est facile de le soulever pour le retirer ou le repositionner.
Lorsque vous préparez la pâte, cette planche à pâtisserie en granit (qui a deux fois l'avantage de la pizza) peut garder au frais et, une fois placée dans le four, elle peut dissiper uniformément la chaleur pour une cuisson continue.Il est lourd et assez résistant aux éclats et aux rayures, mais vous voudrez garder une attitude douce.La pierre a une étagère chromée, qui peut être facilement transférée du comptoir au four, et elle peut bien empêcher la pierre chaude de brûler n'importe quelle surface après sa sortie du four.
Les fans ont déclaré: "Cela peut vraiment m'aider à faire un bon pain de pâte.Il est encombrant, c'est pourquoi le cadre en acier sur lequel il repose est très utile et peut être emporté avec moi.Un bon produit.
Ce coussin de planche à pâtisserie en marbre est peut-être le choix le plus élégant de la liste.Il est aussi bon que le granit et garde la pâte au frais pendant l'utilisation.Il pèse 29 livres, ce qui est certainement la planche la plus lourde, ce qui rend la mobilité plus délicate.De plus, vous devez faire attention : il est légèrement plus mou que le granit, il est donc plus sensible aux débris et aux rayures, et vous devez faire attention aux huiles et aux colorants car ils peuvent tacher la surface avec le temps.
Cependant, il ne fait aucun doute qu'il s'agit du choix de photo le plus convivial pour montrer vos créations de pâtisserie, et vous pouvez même choisir un bâton à rouler en marbre assorti pour compléter ce réglage.
Les fans ont dit: «Magnifique, avec une grande taille de pâtisserie et de pâte.La texture est belle et les articles sont bien emballés.Hautement recommandé!"
Ce tapis pâtissier en bois est parfait pour pétrir la pâte feuilletée et la découper en feuilletés individuels.La planche est faite d'érable et de bouleau en bois dur et a une taille qui brûle dans le bois d'un côté, ce qui facilite la mesure de la longueur et du diamètre.
Cependant, les planches à pâtisserie en bois doivent être régulièrement enduites d'huile de viande, et certains acheteurs recommandent également d'acheter des planches à découper antidérapantes pour augmenter l'adhérence.
Un fan a déclaré : « J'aime cette planche.Un côté est utilisé pour couper les légumes, l'autre côté est utilisé pour la pâte et les pâtisseries.Il peut même mesurer un côté de la pâte, et il peut également faire des croûtes à tarte.J'aime faire du pain et le transformer sur cette planche.C'est très amusant."
Si vous souhaitez utiliser un grille-pain pour répondre à la plupart des besoins de cuisson, ou si vous avez simplement besoin d'un tapis de pâtisserie en silicone plus compact pour les petits projets, cette version de Silpat est un bon choix.Comme les autres tampons en silicone, il est non collant, passe au four et peut dissiper la chaleur pour des résultats constants, mais à une échelle beaucoup plus petite.
Le fan a déclaré: «J'aime vraiment ces coussinets en silicone.J'utilise beaucoup de temps pour cuisiner.Il n'est pas nécessaire de graisser la poêle et les aliments n'y colleront pas.Ils sont indispensables dans ma cuisine et ont une longue durée de vie.un long moment."